Описание
Состав — Арабика 70%/ Робуста 30%
Это хорошо сбалансированная смесь арабики и высококачественной робусты с легкой горчинкой и плотным округлым тело. Это еще один крепкий утренний кофе. Если Вы занимаетесь умственным трудом или приходится работать по ночам — выпейте чашечку Fortunato Antonio и Вы почувствуете прилив сил и работоспособности. Утром этот кофе очень хорош в виде капучино и латте. Традиционный вкус итальянского эспрессо. Смесь хорошо заваривается в автоматических кофемашинах, дает плотную темную крема.
В основе смеси — арабика из Индонезии, а точнее с острова Суматра. Индонезийский сорт высокогорной арабики с острова Суматра обладает богатым, насыщенным вкусом с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с «дымком». При заваривании кофе получается крепкий напиток с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками. У этого сорта очень низкая кислотность.
Кофе на острове Суматра произрастает на плодородной почве вулканического происхождения. Уточним, что Суматра является крупным островом Индонезийского архипелага, расположившимся в экваториальном районе Юго-Восточной Азии. Благоприятный климат данной местности и почвы, богатые минералами, стали главными условиями получения бесподобного кофе на острове Суматра. Кофе выращивается без применения химических удобрений (в почве достаточно органики да и к тому же у фермеров попросту нет денег на покупку дорогостоящих удобрений). Собирают урожай вручную. Большая часть кофе на острове Суматра относится к классу органического кофе и естественно имеет повышенный спрос со стороны всех европейских стран.
Кофейные деревья расту в горах, вызревают дольше, а значит успевают впитать в себя все богатство минералов. Зерна более плотные, чем у кофейных деревьев, произрастающих на равнине. На Суматре множество мелких ферм, имеющих по 50-150 саженцев в каждой.
С каждым годом растет количество поклонников кофе из Суматры. И это неудивительно, ведь данный продукт относится к числу немногих видов кофе, обладающих неповторимыми качествами.
В состав смеси мы добавляем небольшое количество качественной мытой и полированной робусты. Она придает напитку необходимую горчинку и крепость.
Обязательно попробуйте наш кофе Fortunato Antonio. Он очень хорош по утрам!
Обзоры
Отзывов пока нет.